resep seblak Resep Sup Menggiurkan: Sop Daging Sapi Gurih untuk Menghangatkan Jiwa Tidak ada yang seperti semangkuk sup panas dan nyaman untuk menghangatkan jiwa Anda di hari yang dingin. Salah satu sup yang pasti menggoda selera Anda dan membuat Anda merasa puas adalah Beef Sop Daging, sup tradisional Indonesia yang dikemas dengan rasa. Pada artikel ini, kami akan memandu Anda melalui proses pembuatan sup lezat ini dan membagikan guidelines dan triknya. Jadi, mari kita mulai!
Bahan-bahan
Untuk membuat Sop Daging Sapi, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- five hundred gram daging sapi, iris tipis
- 2 bawang bombay, iris tipis
- three siung bawang putih, cincang
- 2 buah wortel, iris tipis
- 2 kentang, potong dadu
- 1 batang seledri, cincang
- one sendok makan minyak sayur
- two liter air
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- one sendok teh gula
- 2 sendok makan kecap
- 2 sendok makan saus tiram
- two sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- two sendok makan tepung maizena, dicampur dengan 4 sendok makan air
Instruksi
1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih cincang, dan tumis sampai harum dan bening.
2. Masukkan daging sapi yang telah diiris tipis ke dalam panci dan masak hingga semua sisinya kecokelatan. Ini akan membantu menyegel jus dan mencegah daging menjadi keras.
3. Setelah daging sapi berwarna kecokelatan, tambahkan wortel, kentang, dan seledri ke dalam panci. Aduk rata untuk menggabungkan semua bahan.
four. Tuangkan 2 liter air dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama sekitar 1 jam, atau sampai daging sapi empuk dan sayuran matang.
five. Dalam mangkuk kecil, campur garam, lada hitam, gula, kecap asin, saus tiram, saus tomat, dan saus Worcestershire. Tambahkan campuran ini ke dalam panci dan aduk rata. Biarkan sup mendidih selama ten menit tambahan agar rasa menyatu.
6. Dalam wadah terpisah, campur tepung maizena dan air hingga rata. Perlahan tuangkan campuran ini ke dalam panci, aduk terus, untuk mengentalkan sup. Didihkan selama five menit tambahan hingga sup mencapai kekentalan yang Anda inginkan.
seven. Angkat panci dari api dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan. Masukkan sup ke dalam mangkuk dan hiasi dengan peterseli atau ketumbar cincang segar, jika diinginkan.
FAQ
T: Bisakah saya menggunakan potongan daging sapi lain untuk resep ini?
A: Ya, Anda bisa menggunakan potongan daging sapi lainnya seperti chuck, flank atau stewing beef. Pastikan saja dagingnya diiris tipis untuk memastikan hasil yang empuk.
T: Bisakah saya membuat sup ini terlebih dahulu dan memanaskannya nanti?
J: Tentu saja! Nyatanya, sup ini terasa lebih enak keesokan harinya karena rasa tersebut memiliki kesempatan untuk berkembang. Simpan saja dalam wadah kedap udara di lemari es dan panaskan kembali dengan lembut di atas kompor atau di microwave saat siap disajikan.
T: Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam sup?
J: Tentu saja! Meskipun resep tradisional menggunakan wortel, kentang, dan seledri, Anda selalu dapat menyesuaikan sup sesuai keinginan Anda. Beberapa tambahan populer termasuk kacang polong, jagung, kacang hijau, atau bahkan jamur.
T: Bisakah saya membuat sup vegetarian ini?
A: Ya, Anda bisa mengganti daging sapi dengan tahu atau seitan untuk versi vegetarian dari sup ini. Pastikan untuk menyesuaikan waktu memasak yang sesuai.
T: Dapatkah saya membekukan sup ini?
A: Ya, sup ini membeku dengan baik. Biarkan hingga benar-benar dingin, pindahkan ke wadah kedap udara, dan simpan di dalam freezer hingga three bulan. Lelehkan semalaman di lemari es sebelum dipanaskan kembali.
Kesimpulan
Beef Sop Daging adalah sup fantastis yang tidak hanya menghangatkan jiwa Anda tetapi juga memuaskan selera Anda. Dengan rasa yang kaya dan daging sapi yang empuk, hidangan ini sempurna untuk segala acara. Baik itu makanan yang menenangkan di rumah atau pertemuan dengan teman-teman, sup yang menggiurkan ini pasti akan membuat Anda terkesan. Jadi, ambil celemek Anda dan mulailah memasak sup gurih ini untuk menikmati cita rasa Indonesia yang lezat!
resep sayur asem